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Check list de Ludovica Rocchi

 

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@fiammetta.lx

  • Esplanada Fiammetta para as noites quentes #esplanada #spianata #esplanade #summer #verao #restauranteitaliano #campodeourique #lisbon #lisbonne #lisboa #fiammettalx #fiammettalisboa
  • Prosciutto e Melone con crema di aceto balsamico. Fresco .... #fiammettalx #fiammettalisboa #prosciutto #verao #calor #restauranteitaliano #campodeourique #lisbon #lisbonne #lisboa
  • THE MENU (primavera verão 2020). Reservas pelo 213 850 679 #opening #menu #food #restauranteitaliano #chef #summer #fiammettalx #fiammettalisboa #sommelier #campodeourique #lisbon #lisbonne #lisboa
  • ESTAMOS DE VOLTA É com o maior gosto que anunciamos que a 18 de Maio voltamos a abrir o nosso Restaurante. Com todas as medidas de segurança, higiene e distanciamento implementadas, voltaremos à ação com uma carta nova de verão especialmente idealizada pelo Chef Armando a pensar nas temperaturas mais quentes, com pratos mais leves e frescos, num tom mais mediterrânico. Trabalhamos com o objectivo de oferecer aquilo que a Gastronomia Italiana tem de melhor, independentemente de todas as adaptações que somos forçados a implementar para a segurança de todos. Aberto todos os dias, incluindo 2a feira. Reservas abertas: 213850679 WE ARE BACK We are honored to inform our clients that will reopen our restaurant on May 18th. We have implemented all the security, distancing and higiene mesures in order to come back in action. A new summer menu was idealized by Chef Armando thinking in warmer temperatures with lighter and fresher dishes with a mediterranean twist. We work with the purpose to offer the best that Italian Cuisine as to offer, no matter the changes we were forced to implement to a safer environment. Open all week Monday inclusive. Bookings: 213850679 #fiammettalisboa #fiammettalx #opening #restaurante #restauranteitaliano #restauranteslisboa #sommelier #campodeourique #lisboa #lisbon #lisbonne #lisbona
  • Acabadinhos de chegar de Itália 🇮🇹: Mozzarella di Bufala Campana, Bergamino di Bufala, Toma Maccagno, Camembert di Bufala e Parmigiano (corte) 24 meses. Just arrived from Italy 🇮🇹: Mozzarella di Bufala Campana, Bergamino di Bufala, Toma Maccagno, Camembert di Bufala e Parmigiano (taglio) 24 Mesi #formaggio #fromage #queijos #parmigiano #camembert #mozzarella #toma #fiammettalisboa #fiammettalx #food #foodlover #foodporn #lisboa #lisbon #lisbonne #lisbonna
  • PASTA ALLA SORA CHECCA Para 4 pax Tempo de preparação 15 mts Ingredientes: 2 mozzarellas de bufala 400 gr di tomates cherry/xuxa Manjericão Azeitonas Taggiasche pretas sem caroço 1 dente de Alho Uma colher de Parmigiano ralado Azeite Come fare: Cortar os tomates cherry em metades e seguidamente saltea-los numa frigideira com azeite e o alho num refogado até amolecerem. Reservar. Em simultâneo cortar as mozzarellas em pequenas cubos. Reservar. Cozer a massa em água a ferver e retirá-la da água 2 minutos antes da cozedura final, ainda quando está al dente. Juntar a massa na frigideira com o tomate e juntar os cubos da mozzarella, as azeitonas e uma ou duas folhas de manjericão. Mexer bem com fogo no máximo durante 50 segundos. Juntar queijo parmigiano ralado a gosto já depois de empratado. Servir enquanto está quente ! Enjoy #pasta #pomodoro #mozzarella #fiqueemcasa #stayhome #fiammettalx #fiammettalisboa #lisboa #lisbona #lisbon

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